大暑节气正当时 细心调养过三伏!
玉米南瓜汤 热气球 创建于2013-08-28
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标签: 咸鲜 20分钟

菜谱简介

南瓜香甜软糯,玉米清甜甘冽,两者一起做汤,真的是美味无比。早上做了一锅汤,汤里下个荷包蛋,不仅营养美味,甘甜滋润,还可以解渴充饥。

食材明细

主料
  • 南瓜 300g
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米 1根
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱花 适量
  • 白果 适量

菜谱步骤

1
南瓜去皮洗净、切薄片。
2
大蒜切片。
3
葱花切好。
4
锅里放油放入大蒜爆香。
5
放入南瓜翻炒。
6
加足够的水,放入玉米大火煮开。
7
转小火打入鸡蛋保持不沸腾状态3-5分钟。
8
放入白果煮熟。
9
放盐调味。
10
撒葱花出锅。

小贴士

1.整个过程不要超过20分钟,时间长南瓜就煮散了。 2.打入鸡蛋要小火,不要沸腾,不然鸡蛋也会散。

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