大暑节气正当时 细心调养过三伏!
双鞭益阳汤 财大器粗 创建于2013-11-25
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标签: 原味 数小时

菜谱简介

此汤有暖肾壮阳,益精补髓的功效,适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄有很好食疗效果。

食材明细

主料
  • 枸杞子 10克
  • 菟丝子 10克
  • 肉苁蓉 6克
  • 牛鞭 100克
  • 羊肉 100克
  • 母鸡肉 50克
  • 姜 5克
  • 猪油 适量
  • 狗鞭 100克
  • 葱 30克
辅料
  • 白酒 10克
  • 味精 2克
  • 盐 5克
  • 鸡粉 5克

菜谱步骤

1
将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干 净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2
将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入老生姜、白酒和母鸡肉;
3
再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时, 用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、 枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时, 取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘 米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们 一起装在碗内,加味精,食盐,鸡粉和猪油调味即成。

小贴士

在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。在吃牛鞭的期间,要注意以下几点: 1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动,放松心情。 4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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日志(2) 菜谱(2)

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