大暑节气正当时 细心调养过三伏!
酸辣土豆丝 吃饱才有力气减肥 创建于2014-05-31
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标签: 酸咸 10分钟内

菜谱简介

非常开胃。

食材明细

主料
  • 土豆 300克
  • 瘦肉 100克
辅料
  • 辣椒 1颗
  • 蒜头 2颗
  • 葱 1根
  • 油 15毫升
  • 盐 3克
  • 白醋 5毫升

菜谱步骤

1
土豆去皮,切成均匀的细丝,并用清水冲洗2遍,沥干。
2
瘦肉切成丝,加入适量生粉、酱油和食盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3
辣椒切成小粒,蒜头去皮切成末,葱切成葱花。
4
姜切成末。
5
热锅入油,先将肉丝炒熟,盛出锅。
6
再热锅入油,先爆香姜、蒜和辣椒,再加入土豆丝翻炒3分钟左右,再中入适量白醋和盐,一起翻炒。
7
最后加入炒好的肉丝,再翻炒均匀,就可以出锅了。

小贴士

土豆炒之前先洗一下,就不易粘锅。

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心情: 为了理想,再苦再难堪,我都会忍。

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