大暑节气正当时 细心调养过三伏!
糖醋藕块 忘记那容颜 创建于2013-11-18
浏览(1495) 评论(0) 喜欢( 收藏(1)
标签: 酸甜 20分钟

菜谱简介

糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来,口味鲜美,酸甜适口。

食材明细

主料
  • 莲藕 500g
  • 干面粉 50g
辅料
  • 酱油 10g
  • 醋 30g
  • 糖 30g
  • 盐 2g
  • 干淀粉 15g
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 少许
  • 葱 适量
  • 姜 适量

菜谱步骤

1
准备好所有的食材。
2
莲藕去皮切菱型条块加少许盐腌制片刻。
3
取一个碗加入干淀粉,面粉,盐,水。
4
调成面糊备用。
5
把莲藕放入面糊中挂糊。
6
入油锅中炸至。
7
炸制金黄捞出沥油备用。
8
取一个小碗加入醋,糖,酱油,鸡精和四勺水拌均匀成为料汁备用。
9
炒锅到油烧热爆香葱姜。
10
加入调好的料汁煮开。
11
撇去浮沫。
12
再勾入适量的水淀粉搅拌均匀。
13
把炸过的莲藕倒入。
14
翻炒均匀淋入香油即好。
您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
忘记那容颜
+ 关注他
日志(1) 菜谱(3)

心情: 过几天要搬家,因为这里要拆迁,好…

简介: 还没有简介

热门日志
热门菜谱
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(8073) 评论(2)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(6349) 评论(0)
豆渣鸡蛋饼
下一处才是晴天
浏览(6307) 评论(0)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广州膳道科技有限公司 | 粤ICP备14009900号-1