大暑节气正当时 细心调养过三伏!
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炒洋葱 天空蓝 创建于2014-05-21
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标签: 咸鲜 10分钟内

菜谱简介

洋葱是药食同源的利好食材,味道独特,食疗功效很多。可以降脂,保护心脑血管等。补钙的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣,炒时最好添加些配菜,我添加了胡萝卜与青椒,这三种食材组合很不错,既缓解了洋葱的辛辣,也增加了菜品的营养与功效。

食材明细

主料
  • 洋葱 150g
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量

菜谱步骤

1
1.洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。
2
洋葱、青椒切成块。
3
胡萝卜切成片。
4
起油锅,胡萝卜入锅过油。
5
青椒入锅过油后盛出。
6
再起油锅,洋葱入锅炒。
7
洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒。
8
加盐、味精炒。
9
炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜不宜添加色重味重的调味品。 菜品里有洋葱不必再用葱姜。

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