大暑节气正当时 细心调养过三伏!
客家酿豆腐 长颈鹿兮 创建于2014-06-03
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食材明细

主料
  • 豆腐 9块
  • 猪肉 100克
  • 花生油
  • 生抽
  • 蚝油
  • 胡椒粉
  • 鸡粉
  • 香葱

菜谱步骤

1
把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯
2
把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
3
把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
4
在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄
5
在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
6
在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可
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长颈鹿兮
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