大暑节气正当时 细心调养过三伏!
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家常面 只是个名字而已 创建于2013-11-28
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标签: 咸鲜 20分钟

菜谱简介

面条是我们东北人很爱的一种主食,有面有汤,加点菜——方便的一餐,还很暖和、养胃。

食材明细

主料
  • 黄面条 250g
辅料
  • 大葱 适量
  • 玉米油 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 适量

菜谱步骤

1
准备好黄面条。
2
将面条放入水中泡至少1小时。
3
切好葱花,只取葱白。
4
锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
5
待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
6
倒入适量水。
7
黄面条要凉水下锅。
8
放入精盐。
9
放入五香粉。
10
水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

小贴士

1 黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。 2 葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。 3 喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。 4 黄面条最好冷水下锅。

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