大暑节气正当时 细心调养过三伏!
百花酿香菇 慢慢会长高 创建于2013-08-06
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标签: 小吃 咸鲜 30分钟

食材明细

主料
  • 干香菇 9个
  • 肉末 100g
  • 虾 100g
辅料
  • 蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉料酒 适量

菜谱步骤

1
准备材料。
2
挑去虾线,剥壳取虾仁。
3
干香菇泡发,剪去根部。
4
将虾仁与肉末混合,加盐,蛋清,料酒,糖葱姜末拌匀。
5
肉馅填入香菇中,放在蒸锅里。
6
大火烧开,转中火蒸七分钟。
7
倒出盘里的汤汁,加水淀粉勾芡。
8
淋在菜上即可。
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