大暑节气正当时 细心调养过三伏!
土豆炖南瓜 普罗旺斯的光 创建于2013-09-12
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标签: 咸鲜 20分钟

菜谱简介

土豆炖了南瓜,吃着有点红烧的味道,特别是这里的汤拌米饭真的很香。

食材明细

主料
  • 南瓜 500g
  • 土豆 2个
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 味精 适量
  • 猪肉 适量

菜谱步骤

1
土豆去皮洗净切块。
2
南瓜去皮去籽,切块。
3
猪肉切片,洋葱切丝。
4
热油锅,放入肉片翻炒,然后放洋葱炒香。
5
放入土豆和南瓜翻炒。
6
放入适量花椒粉炒匀。
7
倒入适量酱油炒匀。
8
倒入适量清水,大火炖熟。
9
汤汁变浓后放入盐调味。
10
最后放入味精炒匀即可出锅。

小贴士

1.土豆和南瓜都比较吃水,清水没过食材即可,中间要勤翻动锅子以免粘锅底。

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