大暑节气正当时 细心调养过三伏!
萝卜炒腊肉 Amber桂花 创建于2013-12-15
浏览(1416) 评论(0) 喜欢( 收藏(0)
标签: 粤菜 热菜 养生 咸鲜 猪肉类 简单 10分钟内

菜谱简介

俗语有云:上床萝卜、下床姜。意思是:睡觉之前多吃白萝卜、睡醒之后吃一点姜,对身体健康非常有益。白萝卜可以清洁肠胃,多吃可以有效防止和缓解脸上的痘痘和痘印。早上吃姜可以加速血液循环,促进血气通畅。

食材明细

主料
  • 白萝卜 1根
  • 腊肉 100克
辅料
  • 蒜 2瓣
  • 盐 5克(1小勺)
  • 油 10毫升(2小勺)
  • 糖 5克(1小勺)

菜谱步骤

1
选半肥半瘦的腊肉,洗干净,切成薄片。
2
萝卜去皮,切成5厘米长、5毫米宽的均匀的丝。蒜去皮,切成末。力气小的女生用大菜刀不好掌握,用陶瓷刀挺方便的。
3
热锅,入油,先稍微煎一下腊肉,大概煎30秒左右即可,将肥肉部分的油煎出来一点,再加入白萝卜和蒜末一起翻炒3分钟。最后再加入糖、盐一起翻炒2分钟左右,就可以出锅了。

小贴士

1、腊肉要半肥瘦才好吃,太瘦会太老。 2、糖只是调味,炒萝卜加点糖,可以使整道菜的口感更好。但不宜加太多,加到能吃出糖的甜味来就不好了。 3、

您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
Amber桂花
+ 关注他
广东广州
日志(6) 菜谱(34)

心情: 不知何时,岁月的痕迹悄悄爬上了额…

简介: 我要做好多好吃的,让那个迷路的他闻香而来,快点找到我。

热门日志
热门菜谱
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(8154) 评论(2)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(6457) 评论(0)
香煎追鱼
追鱼
膳道
浏览(6410) 评论(1)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广州膳道科技有限公司 | 粤ICP备14009900号-1