大暑节气正当时 细心调养过三伏!
牛奶炖蛋 无敌的吃货 创建于2013-08-29
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标签: 孕产妇 简单 10分钟内

菜谱简介

水蒸蛋我们吃太多了,放点牛奶做出来的蛋羹,营养又新鲜。

食材明细

主料
  • 鸡蛋
  • 牛奶 200ml
辅料
  • 白糖 1小勺

菜谱步骤

1
鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。
2
加入牛奶,搅拌均匀。
3
把蛋液过筛,滤去浮沫。
4
倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
5
中大火蒸10分钟即可,出锅!

小贴士

----想要蛋味浓的,可减少牛奶的量,喜欢更嫩点的,可以适当多加些牛奶。 ----出国后可以适量加点炼奶,也很好吃哦! ----想要做出丝滑入口即化的蛋羹,蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫,保证蛋奶液表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 ----完全可以按照自己口味,在蛋羹上放点干果之类的小零食,搭配起来更好吃。

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934830135: 牛奶浓的酸奶可以吗
2014-08-02 11:05:59 回复
叫什么好咧: 有时间做着吃吃看
2014-05-16 11:45:38 回复
叫什么好咧: 孩子们
2014-03-21 11:46:04 回复
叫什么好咧:
2014-03-21 11:39:57 回复
阿贵: 应该非常好吃的。
2013-09-08 20:23:50 回复
无敌的吃货
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