大暑节气正当时 细心调养过三伏!
蜜汁叉烧 无敌的吃货 创建于2013-08-27
浏览(1335) 评论(0) 喜欢( 收藏(0)
标签: 猪肉类 简单

食材明细

主料
  • 里脊肉
辅料
  • 叉烧酱
  • 蜂蜜

菜谱步骤

1
里脊肉洗净,切大块
2
用勺子将叉烧酱取出,放到肉上,用手将叉烧酱充分揉匀
3
用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜
4
将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀,将肉放在烤架上,加少许蜂蜜,用刷子将蜂蜜刷匀
5
烤箱180度预热5分钟,将烤盘铺一层锡纸置于底层,以备接滴下的汤汁,将烤架放入中层,烤20分钟
6
取出烤架,将肉翻面,再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤10至15分钟。

小贴士

---肉适当切块,腌制时更加入味,不过不要切成小块,不方便烤制。 ---叉烧酱瓶子上标示的腌制时间太短,按照指示做出的叉烧难以入味,腌制的时间一定要足够长。 ---做叉烧的肉最好以瘦为主,中间略夹一些肥的脂肪层更好,烧制的过程中脂肪层融化,令叉烧内略带油脂,口感更香美。

您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
无敌的吃货
+ 关注他
广东广州
日志(0) 菜谱(8)

心情: 还没有心情

简介: 还没有简介

热门日志
热门菜谱
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(8288) 评论(2)
香煎追鱼
追鱼
膳道
浏览(6671) 评论(1)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(6662) 评论(0)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广州膳道科技有限公司 | 粤ICP备14009900号-1