大暑节气正当时 细心调养过三伏!
培根仙人掌墨西哥卷饼 小个子 创建于2013-08-15
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标签: 主食 原味 猪肉类 20分钟

菜谱简介

仙人掌肉质鲜美,酸度适中,含有大量的膳食纤维而没有任何脂肪,是十分适合干燥天气食用的减肥食品。这个改良的墨西哥卷饼营养丰富,酸脆可口,十分适合夏天。

食材明细

主料
  • 玉米面饼 一张
  • 食用仙人掌 半块
辅料
  • 培根 2块
  • 猪肉 少许
  • 胡萝卜 少许
  • 卷心菜 一块
  • 奶酪 少许
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量

菜谱步骤

1
仙人掌洗净,去刺并剃掉刺根。切成小块
2
仙人掌会分泌不少黏液,所以要泡在水里去除黏液,否则会影响口感
3
培根和猪肉下锅炒熟
4
加入胡萝卜和卷心菜中火翻炒
5
加入仙人掌,等仙人掌变成暗绿色,黏液被吸收后和其他食材混在一起翻炒
6
同时在另一个锅里中火两面加热玉米面饼
7
面饼入盘,铺上奶酪
8
炒好的食材出锅前加盐和胡椒
9
提起卷饼前两边,使食材居中
10
稍稍折起卷饼下方,然后提起右边向内折
11
如图
12
然后从上方向下折
13
最后卷起
14
需要吃时切开即可
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