大暑节气正当时 细心调养过三伏!
烧肉香芋煲 如晴天般微笑 创建于2013-11-04
浏览(823) 评论(0) 喜欢( 收藏(0)
标签: 咸鲜 30分钟

菜谱简介

搭配一些烧肉来一个烧肉芋头煲,芋头吸收了烧肉的香味,更加美味。

食材明细

主料
  • 烧肉 400g
  • 芋头 500g
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 酱油 适量
  • 葱 适量

菜谱步骤

1
芋头切片,每片厚度约1厘米。
2
烧肉切成粒状。
3
烧红锅后,加入烧肉。 慢慢煎出烧肉油。
4
倒入芋头块,用煎出来的烧肉油,煎香芋头。
5
加入适量的清水。
6
加入2勺子糖,和2勺子食盐。
7
盖锅煮3分钟左右。
8
然后加入适量的酱油。
9
再次加入适量的清水(芋头很吸水)。
10
盖锅煮2分钟左右。
11
第三次加入适量的清水,重新煮沸腾。
12
加入少许包尾油。
13
将芋头烧肉转入砂锅中,并撒上葱段。
14
盖锅,大火煮焗30秒左右。
15
成品。

小贴士

1.芋头吸水,所以煮的过程,要多次加入清水,中火煮沸腾后转为慢火。 2.有汁的芋头才好吃,所以准备出锅前,需要再一次加入清水,煮沸腾后即可。

您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
如晴天般微笑
+ 关注他
日志(0) 菜谱(3)

心情: 还没有心情

简介: 还没有简介

热门日志
热门菜谱
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(8288) 评论(2)
香煎追鱼
追鱼
膳道
浏览(6671) 评论(1)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(6662) 评论(0)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广州膳道科技有限公司 | 粤ICP备14009900号-1